Jytte and Daizy (DK)21 seconds ago
Eftermiddagsvand, det sner, fryser 2 gr og det fyger. Det er vinter i Danmark. Jeg ringede til Josias, om han gad køre mig hen til Brugsen, han har lånt min bil. Jeg fik købt både kartofler, løg, youghurt, mælk og kattemad, det er mange tunge ting. Jeg fandt en opskrift på Håndværkere fra Mette Blomsterberg, en meget blød dej, blød jeg ikke behøvede at håndælte. Den er ikke god som håndværkere, men egner sig godt til teboller og krydderboller, hvis man kommer lidt kardemomme i dejen. Den skulle egentlig koldhæves, men jeg lavede dejen inden jeg fik morgentur, og så lå den på køl, til jeg kom tilbage. Jeg lavede kun halv portion, det ville jo være ærgerligt, hvis det var en gang kanonkugle, og det med, dejen skulle rulles ud og i fryseren, sprang jeg over, og lavede dem som en lang pølse, jeg bare skar ud. Der skal helt sikkert bages den rigtige portion næste gang, det er mig, solhat Nabokaffe på tirsdag, så det bliver nok med krydderboller. Hav en god eftermiddag ⛄️☃️
1 